تشينغداو هايكيجيا: تمكين تطوير صناعة الأرز والدقيق الغذائية الأساسية باستخدام المعدات الذكية؛ سبعة خطوط إنتاج تُشكل حلاً متكاملاً للتصنيع الذكي.

في مجال معدات إنتاج المعكرونة المجففة، طورت شركة هايكيجيا منتجات أساسية مثل خطوط إنتاج المعكرونة المجففة المؤتمتة بالكامل، وأنظمة التجفيف الذكية الموفرة للطاقة، وآلات تغليف المعكرونة المجففة. وتعتمد الشركة بشكل مبتكر على تقنية الدرفلة المركبة للرقائق لتحقيق بنية متعددة الطبقات ذات كثافة عالية في المعكرونة، مما يحسن بشكل ملحوظ من قوامها وكفاءة طهيها. وبالتكامل مع خطوط التعبئة والتغليف غير المأهولة، تحقق الشركة أتمتة كاملة من معالجة المواد الخام إلى تغليف المنتج النهائي، مع تحقيق التوازن بين كفاءة الإنتاج وترشيد استهلاك الطاقة، مما يجعلها الحل الأمثل لمصانع المعكرونة المجففة واسعة النطاق.

في قطاع تصنيع معدات المعكرونة سريعة التحضير، طورت شركة هايكيجيا خطوط إنتاج المعكرونة المقلية وغير المقلية، وأطلقت خطوط إنتاج مؤتمتة بالكامل وأنظمة تغذية ذكية. وبفضل تقنيات مثل الطهي بالبخار منخفض الضغط والتجفيف الحراري عالي الكفاءة، تُقلل الشركة بشكل ملحوظ من استهلاك الطاقة، وتُحسّن جودة المنتج، وتُلبي احتياجات شركات الوجبات السريعة من حيث الإنتاج الصحي والفعال، مما يُسهم في تطوير صناعة الأغذية الجاهزة.

استجابةً للتحديات التي تواجه صناعة معالجة نودلز الأرز، أطلقت هايكيجيا مجموعة متكاملة من خطوط إنتاج نودلز الأرز الطازجة، ونودلز الأرز الرطبة الطازجة، ونودلز الأرز الجافة ذات الخيوط المستقيمة. وتتحكم تقنية الوزن المبتكرة ثلاثية المراحل بدقة في مواصفات المنتج، متجاوزةً بذلك تحديات الصناعة مثل عدم انتظام التغذية وصعوبة حفظ نودلز الأرز. ويُعد خط إنتاج نودلز الأرز الجافة ذات الخيوط المستقيمة المؤتمت بالكامل أول خط إنتاج مؤتمت بالكامل في الصين، مما يقلل بشكل كبير من العمل اليدوي، ويرفع كفاءة الإنتاج، ويساهم في توحيد معايير صناعة نودلز الأرز.

تُركز تجهيزات المطبخ المركزي، وهي عنصر أساسي في التصميم الاستراتيجي لشركة هايكيجيا، على إنتاج المواد الغذائية الأساسية وفق معايير موحدة. وتوفر هذه التجهيزات خطوط إنتاج للفطائر المطهوة على البخار بتقنية المحاكاة الحيوية، والزلابية الذكية، ونودلز أودون. وبفضل التقنيات الحاصلة على براءات اختراع، مثل العجن السداسي المحاور بتقنية المحاكاة الحيوية، تُحاكي هذه التجهيزات ملمس النودلز المصنوعة يدويًا، مما يُتيح إنتاجًا واسع النطاق وموحدًا للمواد الغذائية الأساسية للوجبات الجماعية وسلاسل المطاعم. ويُسهم هذا في خفض التكاليف بشكل فعال، وضمان سلامة الغذاء، وتلبية الاحتياجات المتنامية بسرعة لصناعة الأغذية الجاهزة.

تركز خطوط إنتاج المعكرونة الطازجة والمجمدة على الحفاظ على نضارتها وتحسين قوامها. وباستخدام تقنيات أساسية مثل البثق الفراغي بدرجة حرارة منخفضة وتشكيل رقائق المعكرونة، تحافظ هذه الخطوط على العناصر الغذائية للحبوب الكاملة ونكهة المعكرونة الطازجة، مما يحل مشكلة حفظ المعكرونة الطازجة ويلبي احتياجات الإنتاج المخصصة عالية الجودة لمحلات المعكرونة الطازجة وشركات الأغذية الجاهزة.

يُمثل خط إنتاج المعكرونة المجوفة المصنوعة يدويًا من شركة هايكيجيا نقلة نوعية في مجال تطوير عمليات الإنتاج اليدوية التقليدية. إذ يُحاكي هذا الخط، المُصمم بتقنية المحاكاة الحيوية، 18 خطوة من خطوات الإنتاج اليدوي التقليدي. وبفضل تقنيات التخمير والتمديد الذكية، يُحاكي الخط ملمس المعكرونة المصنوعة يدويًا، سواءً كان مطاطيًا أو ناعمًا، مما يُساهم في تجاوز قيود الطاقة الإنتاجية التقليدية، ويُعزز التصنيع والتطوير واسع النطاق للمعكرونة الفاخرة والمتخصصة.

علاوة على ذلك، يغطي خط إنتاج التغليف الذكي من هايكيجيا احتياجات تغليف فئات غذائية متعددة، ويتكيف بمرونة مع منتجات متنوعة مثل المعكرونة، ومعكرونة الأرز، والوجبات الخفيفة، والأطعمة المجمدة. ويحقق هذا الخط تكاملاً سلساً مع مختلف خطوط الإنتاج، مما يُنشئ نظام تصنيع ذكي مؤتمت بالكامل من الإنتاج إلى التغليف، ويعزز كفاءة الإنتاج والقدرة التنافسية للشركة في السوق.