في 9 ديسمبر ، مرت خمس تقنيات جديدة ومنتجات جديدة من المعدات الأذكية الغذائية في Hicoca.
وافق خبراء لجنة التقييم على أن "التقويم المركب" و "آلة وزن المعكرونة الأرز" و "خط الإنتاج الذكي المعكرونة اليدوي" قد وصلوا إلى المستوى الرائد الدولي ؛ مستوى متقدم.
ستتم مراجعة الاجتماع الجديد للمنتج والتكنولوجيا لتقييم التكنولوجيا من قبل جامعة تشينغداو وجامعة تشينغداو للعلوم والتكنولوجيا ، وكذلك الخبراء والأساتذة في الصناعة.
في الاجتماع ، استمعت لجنة التقييم إلى البحث والتطوير وابتكار المنتجات الجديدة والتقنيات الجديدة من قبل قادة المشروع ، ومراجعة المواد الفنية ذات الصلة ، وصور المنتجات ومقاطع الفيديو التي تمت مراجعتها ، ومراجعة المواد ذات الصلة ، والتفاصيل والتطبيقات ذات الصلة. في الوقت نفسه ، طرحت آراء توجيهية حول تحسين مواد الأبحاث والتطوير والتطبيق الجديدة ، وأكد بشكل كامل عملية البحث والتطوير وتأثير التنفيذ للمنتجات الجديدة والتقنيات الجديدة.
1تقويم مركب معرق الألواح-مزود بـ 7 أزواج من بكرات سبيكة الكروم العالية ، الكل على شكل V ، مع بنية مضغوطة وتخطيط معقول. عند إكمال العملية المركب 3 مرات للرقائق وشرائط المعكرونة ، فإن شرائط المعكرونة المضغوطة لها كثافات مختلفة في القسم الطولي ، وتناقص الكثافة بشكل متتابع من الخارج إلى الداخل ، وتشكل ستة طبقات من الطبقة البينية ذات كثافات مختلفة ، مما يجعل الشعيرية فضفاضة من الداخل والضخمة في الخارج. أحسن. أثناء عملية الطهي ، يمكن طهي داخل وخارج المعكرونة في وقت واحد ، وتقصير وقت الطهي بنحو 60 ثانية.
وفقًا لبيانات اختبار محلل الملمس ، مقارنةً بعملية المعكرونة اليابانية والعملية اليدوية التقليدية ، فإن المضغ أعلى بنسبة 1.06 ٪ و 2.82 ٪ ، والمرونة أعلى 1.6 ٪ و 9.8 ٪. قامت Haikejia بتجنيد 200 شخص من جميع أنحاء البلاد بعد المحاكمة ، والذوق أقوى وأكثر سلاسة ، والصلابة معتدلة ، والمرونة أقوى. تتوافق نتائج التحقق مع بيانات تقنية صنع المعكرونة اليابانية ، وهي متفوقة على الحرف اليدوية المحلية التقليدية وقد حققت اختراقًا تقنيًا.
2آلة وزن الأرز-منتج Hicoca الحاصل على براءة اختراع ، وهو مناسب لوزن المعكرونة الأرز بطول 180-260 مم. باستخدام "تقنية وزن ثلاثة مستويات" ، يمكن التحكم في دقة الوزن بين ± 2G- 5G.
1. من خلال بنية الحركة التقدمية ، يتم تقسيم المعكرونة الأرز وفرزها للقضاء على الشبكة المتقاطعة.
2. اعتماد طريقة النقل النشطة لدفع المعكرونة الأرز ومواد الشريط الأخرى إلى الأمام لتحقيق الغرض من التغذية الأنيقة والمستقرة.
3. من خلال ترتيب العديد من الكتل لأعلى ولأسفل على فترات ، يمكن أن يدرك الحركة لأعلى ولأسفل بزاوية معينة ، وتنفيذ فرز متعدد الطبقات من المعكرونة الأرز ، وإدراك وظيفة التدفق المستمر من المعكرونة الأرز.
3خط الإنتاج الذكي الذي يدويًا باليد يدويًا-أول منتج مبتكر تم تطويره وتصنيعه بشكل مستقل في الداخل والخارج. يمر خط الإنتاج من خلال عمليات تعويذة المعكرونة ، والتدقيق ، والمستمر والتدحرج ، والقطع إلى شرائح ، وسحب الدقة على القضيب ، والرفع خطوة بخطوة ، وتجفيف وقطع. ، إدراك الإنتاج التقليدي للمعكرونة التي تدوم يدويًا ، وتوفير خدمات ذكية للمؤسسات لتلبية سلامة الأغذية وتحول المنتجات المتطورة.
تتم إثبات المعكرونة التي تدوم يدويًا عدة مرات ، وشبكة الغلوتين تتشكل بالكامل. يتم تدوير المعكرونة عدة مرات ، بحيث تشكل شبكة الغلوتين بنية غلوتين صعبة ، والشعرية أكثر عنيفة. يتم تمديد المعكرونة وإثباتها عدة مرات ، بحيث يتم ربط النشا بالتساوي بالفجوات في شبكة الغلوتين ، مما يجعل المعكرونة أكثر نابضة وسلسة.
يحتوي خط الإنتاج الذكي المعكرونة المتقدم باليد Hicoca على التكنولوجيا المتقدمة ، ودرجة عالية من الذكاء ، والتشغيل البسيط ، والإنتاج السلس ، والقدرة الإنتاجية العالية. إنه جهاز متقدم يخترق العديد من القيود في إنتاج المعكرونة التي تدوم يدويًا.
4تتبنى آلة العجن العالية ذات السرعة العالية الشكل المتقاطع والتداول الرأسي الاصطناعي ، والعجين الملحوظ الفردي يتراوح بين 10 و 50 كيلوجرام. أثناء عملية العجن ، يتم توزيع شبكة الغلوتين على شكل شبكة ، يتم دمج شبكة الغلوتين وحبيبات النشا بشكل أوثق ، والبنية الداخلية للعجين موحدة ومستقرة. ، تلعب دورًا رئيسيًا في تحسين طعم الكعك على البخار.
يمكن ضبط أوقات التقويم والطي بحرية على شاشة اللمس وتعديلها تلقائيًا. مزود بجهاز انتشار مسحوق ، يمكن أن يدرك انتشار المسحوق التلقائي وفقًا لحالة التقويم.
يتمتع المعكرونة المغطاة بالتقويم بملمس أدق ، وتفسير أفضل والاحتفاظ بالغاز ، واستقرار أفضل. يحتوي المنتج المطهو على البخار على ثقوب جيدة وموحدة وملمس مطاطية وسطح أملس ولون جيد.
تعد آلة عجن العجين ذات السرعة العالية هي منتج براءة اختراع لـ Hicoca ، وقد فاز بجائزة أفضل منتجات مبتكرة في صناعة المواد الغذائية التاسعة عشر في الصين.
5آلة ختم Vermicelli - آلة ختم الأكياس المسطحة تملأ الفجوة في اتصال تغليف Vermicelli. يعمل الجهاز بسلاسة وكفاءة الحصبة عالية. يرتبط خط التجميع مباشرة بخط المنصة ، والذي يدرك حقًا الإنتاج الذكي.
آلة الختم لها وظيفة وزنها الخاصة ، والهيكل مستقر. يمكن توصيله بـ Palletizer بعد توصيل الحقيبة المسطحة إلى الأمام ، بحيث يدرك خط إنتاج المعكرونة بالكامل الإنتاج غير المأهولة.
وقت النشر: ديسمبر-13-2022