هيكوكا: من "التصنيع" إلى "التصنيع الذكي"

مع تطور الصناعة التحويلية الصينية وتزايد قوتها الشاملة، احتلت الصناعة التحويلية الصينية المرتبة الأولى عالميًا لمدة 12 عامًا متتالية. واليوم، تحول النمو الاقتصادي الصيني من النمو السريع إلى التنمية عالية الجودة. ويُعدّ التصنيع الذكي محورًا رئيسيًا لاستراتيجية القوة التحويلية الصينية، كما أنه وسيلة مهمة للشركات لتحقيق التنمية عالية الجودة، ومحرك أساسي لوصول شركات التصنيع إلى أعلى مستويات سلسلة القيمة والسلسلة الصناعية.

تلتزم شركة HICOCA للتكنولوجيا الذكية المحدودة بتزويد عملائها بمجموعة متكاملة من حلول خطوط إنتاج وتعبئة الأغذية الذكية. وقد طورت HICOCA حتى الآن هيكلها الصناعي في أربعة مجالات رئيسية: منتجات الدقيق، ومنتجات الأرز، والمطابخ المركزية، والوجبات الخفيفة. تشمل منتجاتها إنتاج وتعبئة معدات الأغذية الأساسية والوجبات الخفيفة مثل المعكرونة، والمعكرونة سريعة التحضير، ومعكرونة الأرز، والفطائر المطهوة على البخار، والمعكرونة الطازجة، وغيرها. لقد قطعت الشركة شوطًا كبيرًا من مرحلة "التصنيع" إلى مرحلة "التصنيع الذكي".

في مجال البحث والتطوير، وانطلاقًا من تلبية متطلبات العملاء في عمليات تصنيع الأغذية وتحقيق خفض التكاليف ورفع الكفاءة، تتبنى شركة HICOCA استراتيجية تطوير قائمة على الابتكار، وتعتمد على أتمتة التصنيع، ومعدات الأغذية الذكية والرقمية. ويُعدّ نظام التجفيف الذكي الموفر للطاقة من Liner، الذي يهدف إلى تحسين عملية التجفيف، وتحقيق توفير الطاقة، وخفض الاستهلاك، من أهم مبادئ الشركة. ويعتمد هذا النظام على التقسيم، والتحكم في التدفق، والتحكم في درجة الحرارة، والتحكم في الرطوبة، بالإضافة إلى نظام القيادة المرن والتحكم الذكي، ليُقدّم بذلك حلولًا مبتكرة لمشكلة معدات التجفيف التقليدية ذات المستوى المنخفض من الذكاء. ويُسهم هذا في تمكين الشركات من تحقيق إنتاج عالي الجودة، وكفاءة عالية، وتوفير الطاقة. وقد حاز هذا المشروع الابتكاري مؤخرًا على "جائزة جمعية الحفاظ على الطاقة الصينية لعام 2022 لمساهمة الشركات في مجال الحفاظ على الطاقة وخفض الانبعاثات".

إلى جانب تحويل "التصنيع الذكي" نحو ترشيد استهلاك الطاقة وخفض الانبعاثات، تولي شركة HICOCA اهتمامًا بالغًا لمتطلبات المستهلكين فيما يتعلق بمذاق الطعام. وتُعدّ آلة العجن البيونية عالية السرعة، المستخدمة على نطاق واسع في منتجات دقيق الفطائر المطهوة على البخار والفطائر المحشوة المطهوة على البخار، مثالًا نموذجيًا على ذلك. تكمن ميزة هذا المنتج في "محاكاة" المذاق الاصطناعي. فمن خلال عملية الطي واللف العمودية المتقاطعة وتوزيع شبكة الغلوتين، تتحد شبكة الغلوتين وجزيئات النشا بشكل أوثق، ما يُضفي على المنتج بنية أكثر تجانسًا. وبالتالي، فإن الخبز والفطائر المحشوة المطهوة على البخار التي نُنتجها تتفوق على تلك المصنوعة يدويًا. كما يُعالج خط إنتاج نودلز الأرز الأوتوماتيكي مشكلة دقة التركيبة بشكل جذري من خلال نظام توزيع الأرز الذكي PLC، ما يُحسّن دقة نسبة الرطوبة ويجعل مذاق نودلز الأرز أكثر نعومة ونكهةً.

في الوقت نفسه، تتميز منتجات HICOCA بمزايا "التصنيع الذكي" البارزة من حيث خفض التكاليف وزيادة الكفاءة. وقد تم تطبيقها على نطاق واسع في تغليف المعكرونة الورقية، وتغليف معكرونة الأرز، والربط الذكي، والتعبئة المباشرة في أكياس صلبة باستخدام معدات التعبئة والتغليف الأوتوماتيكية ذات الأوزان المتعددة. فهي لا تلبي فقط متطلبات العملاء فيما يتعلق بمظهر تغليف المعكرونة الجافة ومعكرونة الأرز، بل تعتمد أيضًا على نظام تحكم كهربائي مركزي، مما يجعل التفاعل بين الإنسان والحاسوب أكثر فعالية، ويقلل من تكلفة العمل اليدوي ومواد التعبئة والتغليف. ويمكن تحسين آلة التعبئة الذكية وآلة الختم لتغليف الأكياس المسطحة ذات السطح المعلق مرة أخرى، مع خفض تكلفة العمالة، لمساعدة الشركات على تحقيق أقصى استفادة.

تلتزم شركة HICOCA بالقيم الأساسية المتمثلة في "التركيز على العميل، واعتبار المجتهدين جوهر عملنا". وهذا يتوافق مع القيم الأساسية للعديد من الشركات الرائدة محليًا وعالميًا. ومن خلال التفاعل المستمر بين التكنولوجيا المتقدمة والتفكير الابتكاري مع الشركات الرائدة محليًا وعالميًا، تتمكن HICOCA من تلبية احتياجات عملائها وتحقيق تحسين مستمر في جودة منتجاتها. وفي الوقت نفسه، ومن خلال دمج التقنيات الرقمية والذكية والصناعية الناشئة من الجيل الرابع، تسعى الشركة جاهدةً لإنتاج معدات ذكية ذات جودة عالمية، وتزويد العملاء بحلول متكاملة، وتعزيز تطوير الذكاء الصناعي في الصين، ومساعدة العملاء على تحقيق أقصى استفادة ممكنة.