في 13 ديسمبر، عُقد الاجتماع السنوي لعام 2022 لفرع صناعة المعكرونة التابع للاتحاد العالمي لصناعة المطاعم الصينية ومؤتمر تبادل تطوير صناعة المعكرونة في مبنى أروانا في شنغهاي.
عُقد الاجتماع بنظام هجين يجمع بين الحضور الشخصي والافتراضي. حضر الاجتماع كلٌ من: شينغ يينغ، رئيس الاتحاد العالمي لصناعة المطاعم الصينية؛ وشانغ هالينغ، نائب الرئيس؛ ونيو يوكسين، نائب رئيس الاتحاد العالمي لصناعة المطاعم الصينية ورئيس فرع صناعة المعكرونة؛ وجان ديكوان، الرئيس التنفيذي لفرع صناعة المعكرونة في الاتحاد العالمي لصناعة المطاعم الصينية؛ ووانغ وينجيانغ، نائب الأمين العام للاتحاد العالمي لصناعة الأغذية الصينية؛ ونائب رئيس فرع صناعة المعكرونة وأعضاء لجانه؛ وليو شيانزي، رئيس مجلس إدارة شركة تشينغداو هايكيجيا للتكنولوجيا الذكية المحدودة. ترأس الاجتماع تشانغ غويفانغ، الأمين العام لفرع صناعة المعكرونة في الاتحاد العالمي لصناعة المطاعم الصينية.
تبادل الممثلون المشاركون في الاجتماع وجهات النظر حول "تطوير وابتكار صناعة المعكرونة". وألقى رئيس مجلس الإدارة، ليو شيانزي، كلمةً حول موضوع "دمج تقنيات صناعة المعكرونة اليدوية التقليدية مع المعدات الذكية"، وناقش كيفية دمج الحرف اليدوية التقليدية في المعدات الذكية. وتم إجراء تحليل شامل، كما عُرضت التقنية المتقدمة للمعدات الذكية من شركة HICOCA، والتي لاقت استحسان القادة والخبراء المشاركين.
في السنوات الأخيرة، واصل الاتحاد العالمي لصناعة المطاعم الصينية وفرع صناعة المعكرونة تعزيز نفوذهما في القطاع والمجتمع من خلال العمل الدؤوب. وقد أنشأ الاتحاد منصة دولية للتبادل والتعاون في صناعة المعكرونة، ولعب دورًا هامًا في خدمة القطاع وأعضائه. وفي مجال المعكرونة، تسعى شركة HICOCA إلى تصنيع معدات ذكية رائدة عالميًا في مجال الأغذية الأساسية. وعلى مر السنين، ومن خلال البحث والتطوير المستمر للتقنيات والمنتجات الجديدة، ساهمت الشركة في تطوير صناعة المعكرونة. وقد حظي هذا الإنجاز بتقدير واسع النطاق خلال مناقشات الاجتماع.
تاريخ النشر: 20 ديسمبر 2022