خط إنتاج الزلابية الآلي الذكي
الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، مما يوفر مقاومة فائقة للتآكل.
تعتمد آلية تركيب القالب على منصة دوارة مجوفة عالية الدقة يتم التحكم فيها بواسطة محرك سيرفو عالي العزم، مما يضمن دقة أعلى وتشغيلًا أكثر استقرارًا.
يتم التحكم في كل من حركة المنصة وعملية التعبئة بواسطة محركات سيرفو، مما يتيح تحكمًا دقيقًا لمختلف المنتجات.
تستخدم الآلة مكونات عالية الجودة من علامات تجارية معروفة، مما يضمن الدقة والموثوقية على المدى الطويل.
معايير المنتج
| سرعة الإنتاج | نوع مزود الطاقة | القوة الكاملة | الوزن الإجمالي للآلة | أبعاد | أبعاد الجهاز |
|---|---|---|---|---|---|
| 150-180 في الدقيقة | 3800 فولت، 50 هرتز | 12.5 كيلوواط | 1600 كجم | 3400*2850*2100 | الطول 2535 مم × العرض 2555 مم × الارتفاع 2260 مم |
مخطط سير العمل
نظرة عامة على تصميم اللوحة المفردة الأساسية
آلة العجن بالتفريغ
بالمقارنة مع العجن بالضغط الجوي، يوفر العجن بالتفريغ المزايا التالية:
آلة تخمير العجين
تتضمن هذه الآلة مفهوم تخمير العجين في عملية ميكانيكية، مع نظام تغذية بحزام ناقل يضمن تدفق المواد وفقًا لأسلوب "الأول في الأول خارج".
يمنع التصميم المحكم تمامًا فقدان الرطوبة، مما يحافظ على الرطوبة ودرجة الحرارة المثلى، وينتج عنه قوام عجين أكثر تجانسًا واتساقًا.
تستخدم آلية جرعات الدقيق لولبًا حلزونيًا متزامنًا مع سرعة سير النقل، مما يضمن توزيعًا متساويًا لجزيئات الدقيق وقوامًا ثابتًا للعجين من أجل إنتاج رقائق موحدة.
آلة التغليف
صُنعت أسطوانات الدوران من فولاذ عالي الصلابة وعالي الكروم، مما يوفر مقاومة فائقة للتآكل ويضمن عمرًا تشغيليًا طويلًا، وينتج عنه سطح أملس ومتجانس. تضمن أجهزة الحماية التشغيل الآمن، كما يُسهّل التصميم عمليات التنظيف والمراقبة والصيانة. يتم الضبط التلقائي من خلال مزيج من مُخفّض سرعة دودي أو رافعة لولبية، ومحرك سيرفو، ووحدة تحكم، ومستشعر مسافة، ووحدة تحكم قابلة للبرمجة.
آلة تكديس العجين
تستطيع السيور الناقلة تغيير اتجاه عجينة الفطيرة، بينما تقوم آلية طي العجين بطيها. ومن خلال تنسيق حركة السير الناقل المنحني وآلية طي العجين، يتم طي العجين وتدويره، مما يحقق عجنًا أكثر شمولًا وبالتالي تحسين قوام المعكرونة المُعالجة.
آلة تقطيع العجين
تُقطع وتُشكّل عجينة العجين المطوية باستخدام آلة التشكيل. ويمكن تعديل أبعاد أداة القطع وفقًا لحجم المنتج، كما يمكن استخدامها لقطع منتجات أخرى مماثلة، مثل رقائق الزلابية.
صانع الزلابية البيونية الذكية
الجوائز والمؤهلات
