تكنولوجيا متطورة، وتصميم منطقي، وهيكل مدمج، وسهولة في الصيانة. يتيح نظام التحكم الآلي الذكي بالكامل لشخصين فقط تشغيل خط الإنتاج بأكمله.

تُستخدم تقنيات التبخير وتكوين النشا وقليها وتجفيفها وتبريدها الرائدة في الصناعة لإنتاج نودلز سريعة التحضير مقلية ذات خصائص إعادة ترطيب جيدة ومذاق ناعم ومطاطي.

خلاط عجين أفقي مزدوج المحور

• ◆ تعمل شفرات الخلط الدفعي المصممة بزاوية خاصة على تعزيز الحركة ثنائية الاتجاه للدقيق، مما يؤدي إلى القضاء على عدم التساوي المحوري وتحسين تجانس الخلط بشكل كبير.
• ◆ يعتمد نظام النقل على علبة تروس خاصة مخفضة السرعة مزودة بتروس تم تبريدها بتردد عالٍ على سطح السن، ومجهزة بأجهزة تزييت وختم كاملة لتقليل الضوضاء وتحسين كفاءة النقل وإطالة عمر الخدمة.
• ◆ تم تجهيز المعدات بأجهزة أمان مزدوجة مثل جهاز إنذار مؤقت، وزر إيقاف طارئ، ومفتاح تقارب، وما إلى ذلك لضمان التشغيل الآمن.

آلة تقادم الأقراص

• ◆ تم تجهيز الجزء السفلي بمحرك تقليب أحادي الذراع، يقوم بتغذية ونقل المواد بشكل مستمر لضمان تشكيل الأقراص بشكل موحد.
• ◆ قف ساكناً أو قلّب العجين بسرعة منخفضة لتعزيز تجانس الماء، والقضاء على الإجهاد الداخلي، وتحسين شبكة الغلوتين.
• ◆ يمكن لتصميم الأقراص أن يوفر المساحة بشكل فعال.

ناقل قديم

• ◆ تم إدخال مفهوم ترك العجين يرتاح ويرتفع في الميكنة، كما أن تغذية الحزام الناقل تحقق مبدأ "الأول في الأول خارج" للمواد.
• ◆ يمنع التصميم المحكم تمامًا فقدان الماء، ويحقق الترطيب والحفاظ على الحرارة، ويوازن محتوى الرطوبة في العجين، ويحسن من تجانس العجين.
• ◆ تعتمد آلية التكسير على قضيب حلزوني لضرب المسحوق لضمان تغذية متساوية لجزيئات العجين الصغيرة وتشكيلها بشكل متجانس.

تقويم مركب

• ◆ تتكون معدات تصنيع الأقراص المركبة والمستمرة بشكل أساسي من جهاز التغذية، والأسطوانة، وآلية ضبط الضغط، والمكشطة، ونظام النقل، وما إلى ذلك.
• ◆ يعتمد جهاز التغذية على نوع التوصيل المباشر أو نوع التوصيل بالقوس، والذي يتميز بالتغذية القسرية والتجانس الجيد وسهولة تغذية المواد.
• ◆ صُنعت أسطوانات التشكيل من فولاذ عالي الصلابة وعالي الكروم، مما يمنحها مقاومة فائقة للتآكل ويضمن عمرًا طويلًا. ينتج عن ذلك عجينة مضغوطة ناعمة ومتماسكة. كما يضمن جهاز الحماية استخدامًا آمنًا، وسهولة في التنظيف، وإمكانية المراقبة والصيانة.
• ◆ يتم تشغيل بكرة الضغط بواسطة تروس عالية الدقة وهي مصنوعة في الغالب من الفولاذ السبائكي، الذي يتميز بقوة وصلابة ومتانة عالية.
• ◆ صُنعت بكرات الضغط من سبائك الكروم عالية الجودة، وتتميز بسطح أملس ودقة عالية في سُمك صفائح العجين. ويتم ضبط المسافة بين كل زوج من بكرات الضغط تلقائيًا بواسطة نظام تحكم مؤازر.
• ◆ بفضل نظام إدارة الوصفات، يُمكن إجراء تعديلات تلقائية بمجرد إدخال أنواع النودلز ومواصفاتها. وفي الوقت نفسه، يُمكن ضبط كل نوع يدويًا في آنٍ واحد أو كل جانب على حدة.

وحدة التقويم المستمر

• ◆ نظام التوصيل الآلي: الأول من نوعه في هذا المجال، حاصل على براءة اختراع من شركة هايكيجيا. يرتفع وينخفض ​​سير التوصيل تلقائيًا. ويتم التوصيل الآلي من خلال الكشف الدقيق باستخدام مستشعرات كهروضوئية.
• ◆ يتم التحكم في الكاشطة بواسطة طريقة دفع الأسطوانة، ويمكن تعديل قوة الضغط عن طريق التحكم في شوط الأسطوانة.
• ◆ تعتمد جميع البكرات على محرك تحويل تردد مستقل، وطريقة ضبط فجوة البكرة هي: يتم ضبط الفجوة بين كل زوج من البكرات بواسطة محركين مؤازرين في الطرفين الأيسر والأيمن لضبط نسبة التقويم، ويتم ضبط تباعد البكرات تلقائيًا لتحقيق التحكم بزر واحد.
• ◆ تقوم برمجة وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) بضبط شد حزام العجين تلقائيًا وفقًا للكشف عن العين الكهربائية النسبية، مما يضمن التشغيل المستمر والموحد لحزام العجين.
• ◆ يقوم النظام برصد درجة حرارة المحمل في الوقت الفعلي وإضافة الزيت تلقائيًا وفقًا لشروط رصد درجة الحرارة.

جهاز طهي بالبخار متعدد الطبقات

يمكن تقسيم جهاز التبخير متعدد الطبقات إلى ثلاث طبقات أو خمس طبقات

• ◆ يعتمد جهاز التبخير تصميمًا متعدد الطبقات لتحسين درجة تبلور المنتج، مع توفير المساحة وجعل توزيع الموقع أكثر منطقية.
• ◆ يتم سحب الهواء من ثلاثة مستويات، حيث يسحب كل مستوى الهواء من الأمام والخلف. يتميز النظام بإحكام جيد للهواء بين المستويات العلوي والمتوسط ​​والسفلي. يساهم استخدام مصدر بخار منخفض الضغط في خفض استهلاك الطاقة بشكل كبير (يُستهلك حوالي 350-400 كجم من البخار لكل 1000 كجم من المنتج النهائي، أي أكثر من 80%). تم تركيب فوهات تنظيف وفوهات تشحيم داخلية.
• ◆ يتم تشغيل شباك الجر الداخلية والخارجية بشكل مستقل، والمسافة بين مدخل ومخرج شبكة الجر صغيرة، وسلسلة شبكة التبخير مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدم في صناعة الأغذية.
• ◆ يمكن فتح المدخل والمخرج لتسهيل التنظيف والصيانة.

آلة رش التوابل

• ◆ استخدم تقنية رش الزيت/الحساء/الماء لتشكيل طبقة نكهة ثلاثية الأبعاد في المعكرونة.
• ◆ عملية الرش سريعة، وكفاءة الإنتاج عالية، وهي مناسبة لخطوط الإنتاج عالية السرعة.

مبرد (أفقي)

• ◆ صفوف مرتبة بدقة مع تباعد متناسق.
• ◆ تضمن شرائط التوجيه المصنوعة من التفلون خلو العجين من التلوث والبقع السوداء، مما يضمن السلامة والنظافة، ويجعل التنظيف أسهل.
• ◆ يوفر نظام التبريد بالهواء الساخن المتجه للأسفل والذي يعمل على سحب الهواء لأعلى تبريدًا فعالًا، حيث يدفع الهواء الساخن خارج ورشة العمل، مما يحسن بيئة ورشة العمل.